Tofu

Que es

Esta comida que tubo origen en algunos de los países asiáticos como china japón y Mongolia, y aunque no se sabe muy bien de donde provino pues algunos dicen que fue el descubrimiento de un gobernante chino, y otros que los japoneses o mongoles lo dieron a conocer.

Y aunque es un producto asiático es elaborado como si fuera un queso pero con la particularidad de que en lugar de leche de baca tiene leche de soja pues la soja se poner a hervir y el extracto que se saca se utiliza para hacerlo .

Tofu comida asiatica

Para que sirve

Muchos restaurantes veganos lo usan para sustituir carnes pues tiene propiedades de la soja. y aunque no tiene sabor tiene distintas texturas con las que podrás combinar en distintos platillos

Al comprarlo este biene un un paquete lleno de agua tienes que sacarlo y dejarlo escurrir para despues cocinarlo a tu gusto

Como cocinarlo

Frito

Empanisalo con pan molido y frielos como cualquier otro alimento

TOFU FRITO

Dejarlo en algún condimento

Puedes ponerlo a remojar en algun condimento para que este agarre sabor por ejemplo salsas, o adobo para despues ponerlo a coser

tofu

Con verduras

Al ser un alimento vegano este es revuelto en verduras, pero cabe hacer mencion que puedes rebolverlo con lo que tu quieras pues este siempre toma un delicioso sabor.

Curri

Elabora una salsa curri y échale trocitos de este alimento que le dará un sabor equilibrado que se derritira en la boca

Al horno

Este alimento es muy famoso y su fama proviene en la facilidad de preparacion, en este caso lo tienes que poner con aceite y condimentos a hornear y obtendras algo exquisito.

Dato curioso. Según la mitología yokai japonesa el tofu es el alimento preferido de kitsune sin embargo pierde sus poderes cuando come en exceso

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